Restaurante Visconde

Bar e Restaurante | Valença - RJ
Horários de Entrega
Dom, Ter, Qua, Qui, Sex, Sab
  • Dom:
    10:30 às 14:45hs
    19:00 às 23:45hs
  • Ter:
    19:00 às 23:45hs
  • Qua:
    19:00 às 23:45hs
  • Qui:
    19:00 às 23:45hs
  • Sex:
    19:00 às 23:45hs
  • Sab:
    10:30 às 14:45hs
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ANTIPASTI

Burrata Assada
BURRATA CREMOSA ENVOLTA COM MASSA FOLHADA E ASSADA, AZEITE, TOMATES CEREJA CONFITADOS, MANJERICÃO FRESCO E PÃO ITALIANO. (Para 2)

R$ 75,00

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Arancini de Alho-Poró
BOLINHOS DE RISOTO DE ALHO-PORÓ EMPANADOS E FRITOS, ACOMPANHADOS DE MOLHO DE TOMATES CONFITADOS. (4 unidades)

R$ 35,00

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Bruschetta
PÃO ITALIANO CROCANTE COM TOMATE PICADO, MANJERICÃO FRESCO, AZEITE DE OLIVA E QUEIJO MUSSARELA.
(6 unidades)

R$ 38,00

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Carpaccio de Mignon
FINAS FATIAS DE FILÉ MIGNON, TEMPERADAS COM AZEITE DE OLIVA, ALCAPARRAS, RÚCULA, LASCAS DE PARMESÃO E PÃO ITALIANO. (Para 2)

R$ 68,00

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BIBITE

R$ 20,00

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R$ 16,00

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Coca-Cola 2L
2 Litros.

R$ 15,00

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R$ 15,00

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DOLCI

Cookie No Tacho
MASSA DE COOKIE DE BAUNILHA COM GOTAS DE CHOCOLATE, SORVETE DE CREME, PISTACHE E CALDA DE CHOCOLATE.

R$ 35,00

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Millefoglie Al Pistacchio e Fragola
MASSA FOLHADA, CREME DE PISTACHE, MORANGOS FRESCOS, AÇÚCAR DE CONFEITEIRO E GELEIA DE MORANGO ARTESANAL.

R$ 58,00

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Tortina Al Limone
BASE CROCANTE DE BISCOITO, SORBET DE LIMÃO SICILIANO FEITO NA CASA EM FORMA DE QUENELLE, PRALINE DE AMÊNDOAS E MERENGUE.

R$ 26,00

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Papaia Com Cassis
MAMÃO PAPAIA, SORVETE DE CREME, LICOR DE CASSIS, MEL, HORTELÃ FRESCA, CALDA DE CARAMELO E CEREJA.

R$ 30,00

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GRATIN DI PATATE

Strogonoff de Mignon
PURÊ DE BATATAS, STROGONOFF DE FILET MIGNON, BATATA PALHA, QUEIJO MUSSARELA GRATINADA.

R$ 54,00

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4 Formaggi
PURÊ DE BATATAS, CAMADAS DE QUEIJOS VARIADOS: PARMESÃO, PROVOLONE, CATUPIRY E MUSSARELA GRATINADA.

R$ 46,00

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Pollo & Catupiry
PURÊ DE BATATAS, FRANGO DESFIADO, COBERTO DE CATUPIRY E COM CAMADAS DE QUEIJO MUSSARELA GRATINADA.

R$ 48,00

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Gamberi & Catupiry
PURÊ DE BATATAS, CAMARÕES SALTEADOS NO AZEITE, COBERTO DE CATUPIRY E QUEIJO MUSSARELA GRATINADA.

R$ 60,00

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INSALATA

Insalata Di Palmito
MIX DE FOLHAS, PALMITO EM RODELAS, TOMATE CEREJA, FINALIZADA COM MOLHO DE LIMÃO SICILIANO E AZEITE.

R$ 32,00

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Abacaxi & Gamberi
AGRIÃO, ABACAXI FRESCO CORTADO EM CUBOS E CARAMELIZADOS, CAMARÕES GRELHADOS E AZEITE.

R$ 65,00

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Insalata Caesar
FOLHAS DE ALFACE AMERICANA, PEITO DE FRANGO GRELHADO, LASCAS DE PARMESÃO, CROUTONS ARTESANAIS E MOLHO CAESAR.

R$ 54,00

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MASSAS

Lasagna Bolognese
LASANHA COM CAMADAS DE CARNE, MOLHO DE TOMATE, BECHAMEL E PARMESÃO. UM CLÁSSICO DA CULINÁRIA ITALIANA.

R$ 48,00

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Il Ragu Di Carne
PAPPARDELLE FRESCO, MOLHO RÚSTICO DE RAGÙ DE CARNE DE BOI COZIDO LENTAMENTE, VINHO TINTO, ERVAS E TOMATE.

R$ 64,00

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Gnocchi Al Pesto
GNOCCHI VEGANO, PESTO DE TOMATE SECO, FEITO COM AZEITE DE OLIVA, ALHO E AMÊNDOAS LAMINADAS. (VEGANO)

R$ 40,00

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Lasagna 4 Formaggi
MASSA FRESCA DE LASANHA EM CAMADAS
RECHEADAS COM PARMESÃO, MUSSARELA, PROVOLONE E CATUPIRY.

R$ 46,00

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PIZZAS NAPOLITANAS GRANDES (DOCES)

Pizza Grande Banana Nevata
MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, BANANA,CANELA, GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO E AÇÚCAR CARAMELIZADOS.

R$ 84,00

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Pizza Grande Al Gelato
MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, NUTELLA, CREME DE LEITE, SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE.

R$ 91,00

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Pizza Grande Nutella & Fragole
MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, NUTELLA, MORANGOS FRESCOS E AÇÚCAR DE CONFEITEIRO.

R$ 98,00

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PIZZAS NAPOLITANAS GRANDES (SALGADAS)

Pizza Grande Calabresa
Mussarela, Calabresa ,Azeitona e Cebola

R$ 88,50

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Pizza Grande Pollo & Catupiry
MUSSARELA, FRANGO DESFIADO, CATUPIRY,
AZEITONA, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E ORÉGANO.

R$ 89,50

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Pizza Grande 4 Formaggi
MUSSARELA, PROVOLONE, PARMESÃO, CATUPIRY,
MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E PARMESÃO RALADO BEM FININHO.

R$ 93,50

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Pizza Grande Principessa
MUSSARELA, PRESUNTO CRU, MOLHO DE TOMATE,
RÚCULA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E AZEITE EXTRA VIRGEM.

R$ 99,50

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PIZZAS NAPOLITANAS INDIVIDUAIS (DOCES)

Pizza Individual Nutella & Fragole
MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, NUTELLA, MORANGOS FRESCOS E AÇÚCAR DE CONFEITEIRO.

R$ 68,00

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Pizza Individual Banana Nevata
MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, BANANA,CANELA, GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO E AÇÚCAR CARAMELIZADOS.

R$ 56,00

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Pizza Individual Al Gelato
MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO, NUTELLA, CREME DE LEITE, SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE.

R$ 61,00

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PIZZAS NAPOLITANAS INDIVIDUAIS (SALGADAS)

Pizza Individual Pepperoni
MUSSARELA, PEPPERONI, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MEL PARA UM GOSTO AGRIDOCE.

R$ 60,50

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Pizza Individual Marguerita
MUSSARELA, TOMATE, MANJERICÃO FRESCO, MOLHO DE TOMATE, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E AZEITE DE OLIVA.

R$ 46,50

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Pizza Individual Visconde
MUSSARELA, LOMBO, BACON, TOMATE,
PALMITO, AZEITONA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MOLHO DE TOMATE.

R$ 69,50

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Pizza Individual Brie Piccante
LASCAS DE QUEIJO BRIE, GELEIA DE PIMENTA, MASSA ARTESANAL DE LONGA FERMENTAÇÃO E MOLHO DE TOMATE.

R$ 68,50

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PORÇÕES

Mista
CONTRA FILÉ, FILÉ DE FRANGO, PERNIL, LINGUIÇA PURA, BATATA FRITA, PÃO DE ALHO E MOLHO VISCONDE.

R$ 90,00

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Contra Filé Simples
SOMENTE A PROTEÍNA COM CEBOLA.

R$ 72,00

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Filé de Tilápia
BOLINHAS DE FILÉ DE TILÁPIA EMPANADAS NO OVO, FARINHA DE TRIGO E FARINHA DE ROSCA, COM MOLHO VISCONDE E LIMÃO A FRANCESA.

R$ 70,00

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Filé Mignon Completo
FRITAS OU AIPIM, PÃO DE ALHO E MOLHO VISCONDE.

R$ 125,00

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PRATOS INDIVIDUAIS

Tilápia Com Molho de Maracujá
Arroz com salsa, mix de legumes e molho de maracujá.

R$ 48,00

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Picanha A Cavalo
Arroz, feijão, farofa, fritas, salada e 2 ovos.

R$ 55,00

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Contra Filé Acebolado
Arroz, feijão, farofa, fritas e salada.

R$ 45,80

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Strogonoff de Camarão
Arroz e batata palha.

R$ 50,00

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REFEIÇÕES

Picanha A Piamontese
ARROZ A PIAMONTESE COM MUSSARELA E CHAMPIGNON, ACOMPANHADO DE BATATA SAUTÉ.

R$ 154,00

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Contra Filé A Piamontese
ARROZ A PIAMONTESE COM MUSSARELA E CHAMPIGNON, ACOMPANHADO DE BATATA SAUTÉ.

R$ 132,00

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Filé Mignon A Camapnha
ARROZ BRANCO, FAROFA DE OVOS, BATATA FRITA, VINAGRETE FRESCO DA CASA E CEBOLAS SALTEADAS.

R$ 155,00

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Filé de Frango A Parmegiana
PARMEGIANA COM MOLHO DE TOMATE E MUSSARELA GRATINADA, ARROZ BRANCO E BATATAS DOURADAS.

R$ 96,00

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RISOTTO

Al Limone & Salmone
RISOTTO COM CALDO DE LIMÃO SICILIANO, MANTEIGA, QUEIJO PARMESÃO, GEMA DE OVO E UMA POSTA DE SALMÃO GRELHADA.

R$ 82,00

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Formaggi Con Filetto
RISOTTO COM QUEIJO PARMESÃO, GORGONZOLA, FILET MIGNON, PARMESÃO RALADO E AZEITE DE OLIVA.

R$ 78,00

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All’A Burrata
RISOTTO DE TOMATE PELADO, BURRATA FRESCA, MANJERICÃO FRESCO, AZEITE DE OLIVA, QUEIJO PARMESÃO E MANTEIGA.

R$ 88,00

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Gamberetto
RISOTTO COM CAMARÕES FRESCOS, BRODO DE CAMARÃO, ALHO, AZEITE DE OLIVA E SAL.

R$ 70,00

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